Maître Zen
si, si… vraiment zen…

Tandis que Pepsi-Cola, Coca-Cola et autres marques gardent jalousement leurs secrets de fabrication, plusieurs organisations mettent leurs recettes à disposition. Ainsi, dans ce billet, vous trouverez toutes les informations pour réaliser de l’OpenCola. C’est une recette de cola au code source ouvert qui vous invite à créer et modifier la recette pour réaliser la meilleure boisson possible. Elle est utilisable sous license General Public License (GNU GPL).

Les Ingrédients

Arôme

• 3,5mL d’huile d’oranges
• 1mL d’huile de citron
• 1mL d’huile de noix de muscade
• 1,25mL d’essence de canelle
• 0,25mL d’essence de coriandre
• 0,25mL d’huile de neroli
• 2,75mL d’huile de lemon
• 0,25mL d’essence de lavande
• 10g de gomme arabique
• 3mL d’eau

Concentré

• 2 c. à café d’arôme
• 3,5 c. à café d’acide phosphorique à 75% ou d’acide citrique
• 2,28L d’eau
• 2,36Kg de sucre blanc granulé
• 0,5 c. à café de caféine (facultatif – faire attention en l’utilisant)
• 30mL de colorant caramel

La recette

Arôme

1. Mélangez ensemble toutes les huiles.
2. Ajoutez la gomme arabique et terminez le mélange.
3. Ajoutez de l’eau et mélangez à nouveau. Pour cette étape, utilisez un mélangeur ou un batteur à main.
4. L’arôme peut être préparé à l’avance et entreposé pour l’utiliser plus tard. Entreposez l’arôme dans un bocal hermétique en verre, et entreposez-le dans le réfrigérateur ou à température ambiante.
5. Au repos, les essences et l’eau vont se séparer. Pensez donc à mélanger avant usage. Si l’on utilise la gomme arabique, elle empèchera cette séparation.

Concentré

1. Mélangez 5mL d’arôme avec l’acide phosphorique ou l’acide citrique.
2. Ajoutez l’eau et le sucre et, si vous le souhaitez, ajoutez la caféine tout en mélangeant.
• Assurez-vous que la caféine est complètement dissoute avant de passer à la prochaine étape.
3. Ajoutez le colorant caramel et terminez le mélange.

Soda

1. Mélangez une part de concentré avec cinq parts d’eau (utilisez cinq fois plus d’eau que de concentré).
2. Gazéïfiez le mélange. Il y a plusieurs possibilités de le faire:
   • Gazéifiez le mélange vous-même.
   • Mélangez de l’eau gazeuse directement avec le concentré, comme décrit dans l’étape précédente.
   • Utilisez une fontaine de soda qui combinera le concentré avec de l’eau gazéifiée.

Conseils

• Il peut être difficile de trouver tous les différents ingrédients. Ils ne sont pas toujours disponibles dans les supermarchés. Essayez de les chercher dans les boutiques spécialisées, dans la section cuisine.
• Ne confondez pas cette recette faite maison avec le cola en cannettes qui est généralement distribué. Si la recette est la même, le processus de mise en boite est au delà de la des compétences de ce billet.

Avertissements

• La caféine peut être toxique à d'importantes doses. Faites attention à ne pas en ajouter trop à votre mélange, et n'en n'ingérez pas de grandes quantités.
• Plusieurs essences utilisées pour l'arôme peuvent brûler la peau. Faites bien attention durant la préparation.

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Posted in Modes d'emploi par Patrick, Maître Zen. Commentaires fermés

Arglhh….. j’ai eu droit à ça il y a quelques minutes dans gMail:

Send error You have reached a limit for sending mail.

Alors j’ai cliqué sur le lien associé, et je suis arrivé sur ça:

Are there limits for sending mail?

Gmail has a number of sending limits in place to prevent abuse of our system, and to help fight spam. If you reach one of Gmail’s limits, you’ll be temporarily unable to send mail. This limit is generally removed within 24 hours.

Causes include, but are not limited to:

• Sending a message to more than 500 recipients. You can send a single message to a maximum of 500 recipients through the web interface, or up to 100 recipients when using POP access. Their email addresses can be distributed among the To, Cc, and Bcc fields. If you communicate with the same group of people on a regular basis, you might be interested in Google Groups.
• Sending a large number of undeliverable messages. We suggest verifying your contacts’ email addresses. Make sure the email addresses you’re sending mail to are valid. It’s also important that everyone you are sending mail to is willing to receive it.

Learn more about best practices for sending a large amount of mail through Gmail.

Eh oui, j’ai dépassé les 500 mails envoyés aujourd’hui, simplement en faisant parvenir une petite info à mes contacts d’un réseau social francophone bien connu. Je suis assez sidéré! Bonne politique, mais comment faire la différence entre du spam (mails non désirés par le destinataire), et un envoi justifié à un carnet d’adresse personnel? Eh bien visiblement, il n’y a pas de solution chez Google. Je me demandais d’ailleurs pourquoi une partie seulement de mes envois étaient partis. Bizarrement, le message à l’envoi à tous les contacts (plus de 1,5k) déclenchait un message d’erreur, mais concernant la présence, improbable, d’un email erroné dans la masse. J’ai maintenant la vraie explication. Donc, vigilance, car si vous opérez ainsi, plus d’envois pendant… généralement 24h!

Et maintenant, Technorati qui me fait ça:

Allez… je vais me coucher… parce que si même le TechnoMon c’est cassé, alors tout fout le camp…

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